今日のメニューAntioasto / Cocktail di Ganbero
(エビのカクテル)
Primo Piatto / Risotto al Nero di Seppia
(イカスミのリゾット)
Secondo Piatto / Torta di Acciughe
(アンチョビのタルト)
Dolce / Torta di Mele Gratinate(リンゴのグラタンタルト)
☆写真は寮の近くの小川☆
今日は魚介中心のお料理。
どのお料理も今日はとってもシンプル^^
イカスミのリゾットだけ少し手間はかかるけど
その分だけ美味しいさも倍増します!!
今朝獲れたてのイカを捌いたので本当に美味しかった♪
先生も通訳さんももちろん私も口を真っ黒にして頂きました。
リンゴのタルトは黒砂糖をふってます。
こんな素敵なご縁で、激安のGinoriの食器をたくさん購入しちゃいました☆
本当にありがとうございました!!
無事、日本に届きますように…☆
先生に誘われて帰り道にBAR（バール）に寄りました^^ここでフランチェスカさんという、先生の長男のガールフレンドが働いています。
先生ととっても仲がよくって素敵な女性でした☆長男のロナルドさんもイタリア人にしては(？)とても真面目な雰囲気の方です。彼とは対照的にまだ見ぬもう一人の息子さんは芸術肌でやんちゃな30歳らしい(笑)
かなりのイケメンで、私の授業時間と重なれば一緒にご飯が食べられると聞いてたからちょっと期待してたけど、急遽3月いっぱいミラノのスカラ座の仕事が入り、留守…。私の授業とまんま重なってましたょ。一度も会えずに帰ります…残念。
明日家庭料理16日目、最後の授業。
ちょっと淋しいけど、楽しんできます!!
Ciao!!
元気にしてる？！
返信削除先日体調がイマイチだったようだけど今はどうかな？？
今までのところ全～部読んでるよ～☆
いろんな人と出会って、いろんな経験をして
どんどん深みをましているんだろうなぁ～って
なんだか親心のような？！そんな気持ちで
嬉しくなっちゃってます^^
お料理は毎日どれも
本当に美味しそう！！！
是非一緒に復習させて欲しいな、というか
ぜひとも色々教えて欲しいデス(^☆^)
4月もお休み取れたんだね。
この際だからたっぷり日にち使って
めいっぱい満喫してきてね。
お味噌元気だよ(*^0^*)/
ありがとう!!
返信削除元気だよ～^^
滞在が延長できたから
ヴェネツィアとフィンランドに行く前に
生パスタの授業を取りました♪
2回だけだけど色々作れるみたいだから楽しんでくるね!!
そういえば、
先生のおうちも大理石の台があってそこでお料理を作ったり、
生地こねたりしてました^^
お料理の技を知れば知るほど大理石、欲しい～♪
無理だけど…^^；
お味噌本当にありがとう!!
宜しくお願いしますっ!!
めぐも身体壊さないように気を付けてね☆