新鮮なお野菜やキッチングッズ、服や靴も激安で売っていて
目移り、目移り…
まずは、毎週火曜日に市場が開かれるカッシーネ公園へ。
B&Bのかおりさんに案内して頂きました^^有難う御座いました♪
午後はイタリア語の授業の後に夕方からフィアメッタ先生の授業^^
今日は生徒が3人。
生徒の一人のリクエストメニューで、今日のメニューはPrimoが二つです。
きざむものが多いミネストローネなどを作りました!!
今日のメニューPrimi Piatti / Pappa al Pomodoro(トマトのパン粥)
Primi Piatti / Minestrone Toscano
(トスカーナ風ミネストローネ)
Secondo Piatto / Peposo con Patate
(牛すね肉の赤ワイン煮込み
ローズマリー風味のポテト添え)
Dolce / Castagnaccio(栗粉のケーキ)
Pappa al Pomodoro
完熟トマトを煮たところに昨日のパン(＝時間の経ったパン)を浸して潰したイタリアのお粥＾＾
ペペロンチーノを入れなければ
離乳食や子供のご飯にもなります!!
トスカーナ風のミネストローネは、スープの色が赤じゃなかった!!
牛すね肉の赤ワイン煮。
ポイントさえ押さえれば
じっくりじっくり煮込んで
簡単に美味しい煮込み料理の出来上がり!!
栗粉のケーキはしっかりとした生地で、型にしっかり流しこんだらオリーブオイルとローズマリーをかけてから焼きました!!
明日はフィアメッタ先生がGinoriのアウトレットに連れて行ってくれることになりました。
今日一緒に習った方もみなさん一緒^^
風邪をひいてしまったようです…
みなさんも季節の変わり目、お気を付けくださいね!!
湯たんぽ抱えてねま～す＾＾b
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